🥦 식재료 보관법: 신선함을 유지하는 최고의 방법 🥕
식재료는 올바르게 보관해야 신선도를 유지하고, 맛과 영양을 오래 보존할 수 있습니다.채소, 과일, 육류, 해산물, 유제품 등 다양한 식재료의 최적의 보관법을 알아볼까요? 😊1. 채소 보관법 🥬채소 종류보관 방법보관 기간잎채소 (상추, 깻잎, 배추, 시금치)물기 제거 후 키친타월에 감싸 비닐봉지에 보관5~7일 (냉장)뿌리채소 (당근, 무, 감자, 고구마, 마늘, 양파)서늘한 곳(감자·고구마) 또는 신문지에 싸서 냉장 보관(당근, 무)2~3주 (냉장)양파 & 마늘통풍이 잘 되는 곳에서 그물망에 넣어 보관1~2개월 (실온)브로콜리 & 콜리플라워비닐봉지에 넣어 냉장 보관, 데쳐서 냉동 보관 가능4~5일 (냉장) / 6개월 (냉동)버섯류 (표고, 양송이, 팽이버섯 등)종이봉투에 넣어 냉장 보관 (비닐 금지, ..
2025. 3. 19.
