치킨 (1) 썸네일형 리스트형 🐔 생닭, 씻어야 할까? 말아야 할까? 진실 공개! (닭한마리, 닭볶음탕) 생닭을 요리하기 전에 씻어야 할까? 그냥 조리해야 할까? 🤔많은 사람들이 "닭 표면에 붙은 이물질과 혈액을 제거하려면 씻어야 한다!" 라고 생각하지만,사실 전문가들은 생닭을 씻지 말라고 강력하게 권장하고 있어요! 🚫❌ 생닭을 씻으면 안 되는 이유!1. 세균이 싱크대 & 주방 전체로 퍼짐! (교차 오염 위험)✅ 닭 표면에는 살모넬라균, 캠필로박터균 같은 유해균이 존재!✅ 생닭을 씻을 때 물 튀면서 주방 곳곳으로 세균이 퍼질 위험 🚨✅ 싱크대, 조리대, 손, 도마, 칼 등으로 세균이 확산되면 교차 오염 발생📌 미국 CDC(질병통제예방센터) 연구 결과수돗물로 닭을 씻으면 주방 표면에서 세균이 100배 이상 증가이 세균들이 채소, 조리 기구에 묻으면 식중독 위험 UP! 😱2. 뜨거운 열로 조리하면 세균.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음
