혈당관리에 도움되는 저속노화 식사법 레시피

 

안녕하세요!

오늘은 저속노화를 돕는 건강한 레시피 5가지를 소개해 드릴게요.

이 레시피들은 노화를 늦추는 데 도움이 되는 식재료로 구성되어 있어요.

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1. 그릭 요거트 코울슬로

재료:

양배추 250g

당근 70g

양파 1/2개

그릭 요거트 80g (무가당)

레몬즙 1.5큰술

꿀 1큰술

머스터드 1.5큰술소금, 후추 약간

 

만드는 방법

1. 양배추, 당근, 양파를 얇게 채 썰어 찬물에 담갔다가 물기를 제거해 주세요.

2. 그릭 요거트에 레몬즙, 꿀, 머스터드, 소금, 후추를 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.

3.손질한 채소에 드레싱을 붓고 잘 버무려 주세요.

4. 바로 드시거나 냉장고에 잠시 두었다가 드시면 더욱 맛있습니다.

 

이 샐러드는 상큼하고 가벼워서 식사나 간식으로 좋습니다.

 

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2. 귀리 전복죽

재료:

귀리 1컵

전복 2~3개

마늘 2쪽

참기름 1큰술

물 5컵

소금 약간

 

만드는 방법:

1. 귀리는 물에 30분 정도 불려 둡니다.
2. 전복은 깨끗이 손질하여 얇게 썰고, 마늘은 다집니다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 마늘과 전복을 넣어 볶습니다.
4. 불린 귀리를 넣고 함께 볶다가 물을 부어 끓입니다.
5. 끓어오르면 약한 불로 줄여 귀리가 부드러워질 때까지 끓입니다.
6. 마지막으로 소금으로 간을 맞춥니다.

 

전복의 풍미와 귀리의 고소함이 어우러져 영양가 높은 죽이 완성됩니다.

 

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3. 온두부 한 상

재료:

두부 1모
간장 2큰술
다진 파 1큰술
다진 마늘 1작은술
참기름 1작은술
깨 약간
만드는 방법:

1. 두부를 끓는 물에 데쳐 따뜻하게 만듭니다.
2. 간장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 데친 두부 위에 양념장을 뿌려서 완성합니다.

간단하면서도 담백한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

 

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4. 호밀빵 샌드위치

재료:

호밀빵 2장
아보카도 1/2개
토마토 1개
상추 몇 장
치즈 1장
머스터드 소스 약간
만드는 방법:

1. 호밀빵을 토스터에 살짝 구워줍니다.
2. 아보카도는 슬라이스하고, 토마토도 얇게 썰어줍니다.
3. 구운 호밀빵 한쪽에 머스터드 소스를 바르고, 상추, 아보카도, 토마토, 치즈를 올립니다.
4. 다른 호밀빵으로 덮어 샌드위치를 완성합니다.

 

간단하게 준비할 수 있는 건강한 한 끼로 좋습니다.